当前位置:首页 > 360全景 > 正文内容

720全景展会:3D全景:逆天了!菜从天上来、3D全景投影…黑科技餐厅真香

1个月前 (01-25)360全景
  餐厅堂食最重要的是什么?   是产品?   不,是体验——美食体验、环境体验、服务体验。   随着5G时代蓬勃发展,许多餐饮老板也纷纷引入黑科技产品,比如失重餐厅、海底捞智慧餐厅等等,利用黑科技打造未来感十足的餐厅,让更多食客体验科技带来的用餐“新感觉”。   跟着小编看看,能玩出什么花来?   深圳宝安壹方城购物中心的Spacelab失重餐厅   宝安壹方城购物中心的Spacelab失重餐厅,顾客在餐桌上的点餐后,等待近10分钟,食物便顺着螺旋式轨道"从天飞落",时不时发出"嗖嗖"的声音,不过是十几秒的功夫,一个方形盒子便会"飞"到食客面前。   每个餐桌中间配备螺旋式的轨道,这家店有20条传菜轨道,最高12米,长达150米的轨道占了3条。   失重餐厅 双轨道   据悉,Spacelab失重餐厅目前在首都北京有3家门店,另外在深圳、上海、杭州、昆明、360全景案例重庆、苏州和西安也有1家门店,并以自营模式经营,创始人张凤来明确表示不会做加盟。   日前,创始人张凤来受寻餐网采访时,认为由于失重餐厅还是一个不完善的产品,即使目前市场表现良好,但他大部分精力用来抓产品,每天都在思考顾客喜欢什么,什么能让顾客长久的喜欢下去,以确保失重餐厅不是个昙花一现的事物。期待让“失重餐厅”一直真香!   2018年10月28日,海底捞斥资1.5亿打造的全球首家智慧餐厅在北720全景制作京正式营业。   所谓智慧餐厅,简而言之即是拥有的5大黑科技:超大屏游戏互动等位区、机械臂上菜、千人千味配锅机、立体环绕投影、后厨自动化生产,让顾客体验从下单到用餐,高度实现"无人化"。   超大屏游戏互动等位区智慧餐厅   智慧餐厅的亮点之“千人千锅”,不仅仅是做到IPAD一键下单、私人定制,更绝的是,系统能为顾客建立专属锅底档案,并且能为锅底命名。   6大场景 立体环绕投影   智慧餐厅的亮点之“立体环绕投影”,一场视觉、味觉、嗅觉、听觉的全感式火锅盛宴,投影内容也支持顾客个性化定制,比如,求婚、3D全景展会生日等用餐场景,将故事在周围播放,别具一格。   机械臂上菜机械臂从自动出菜机中取菜实时监控的后厨系统   就像人类需要大脑监控身体和做出行为一样,海底捞智慧餐厅也自主研发了厨房智能大脑IKMS。   顾客下单后,从点单到配菜到上桌,由机械臂和菜品仓库在系统运作下完成,据海底捞方面介绍,理想状态下,整个过程仅需2分钟。   IKMS系统不仅仅只是为了消费者点餐而存在,实时监vr全景展示控厨房整体的运行状态、生产状况、库存状况、保质期状况等,“无人化”、“自动化”、“食品安全管制”、“节省人力成本”就是IKMS存在的意义。   综上所述,海底捞智慧餐厅不只是为了噱头,还有用创新抓住人们的好奇心,更具备“海底捞服务精神”的是——让顾客实实在在享受到美好的用餐环境,同时在行业里强调“食品安全”的重要性。   早在2017年,由比利时Skull Mapping团队两位技术宅男3D全景汽车研发制作的“Le Petit Chef 小厨师”系列3D投影秀,在Youtube走红。   “Le Petit Chef 小厨师”   超迷你、梦幻般的烹饪场景,小厨师可爱又“逗比”,光影将餐桌变为屏幕,最后食物都能一比一地出现在餐盘里,很神奇,很可爱!   “Le Petit Chef 小厨师”   这是怎么实现的呢?   据了解,小厨师背后的创作团队Skull Mapping进行过多次在建720全景镜头筑物上、在广场上的3D投影映射表演,基于丰富的经验和创造力,他们的创作过程是:迷你厨师全由真人表演,后期再通过动作捕捉模拟系统进行动作的拍摄,最后按照10000:1的比例缩小。   设计行业内的人都知道3D动画是个异常繁琐的创作,一个概念到完全实现,需要花费大量的时间和精力,火爆起来的“小厨师”背后,它所经历的观察和测试,一定超过我们想象。   但在小厨师火爆之后,市场上也没有立刻复制、跟风:   原因一是裸眼3D需要搭设专业的投放设备,对餐桌、餐厅环境、灯光等场地的要求比较严苛;   原因二是顾客因为“新鲜感”而关注到“小厨师”,所以,3D套餐必须保持规律的动画更新、菜品更新,这一点对于Skull Mapping团队而言压力山大!   看过以上的案例,我们能看见黑科技在餐饮界的植入,势必让餐饮界迈向了科技之光的新境界!   小编近期观察行膳餐饮研究院孵化品牌食界,也同步做着高科技的典范。   行膳餐饮研究院 食界   像海底捞这样的开拓者,已经逐步尝到了甜头,与海vr全景拍摄报价底捞和而不同的是,行膳食界中利用的3D场景投影,不仅仅只是呈现多元的餐饮环境,更重要的是传承地道的中华美食文化。   比如以川菜为主的辣鼎趣,通过沉浸式展现四川火锅文化的元素,足不出户,便能在深圳感受到四川市井文化下的火锅,别有一番风味和趣味!   再看看海底捞智慧餐厅所使用到的IKMS系统(总厨大脑),海底捞创始人张勇曾说过:   “我相信新技术对传统产业带来的不应该是颠覆,应该是提高效vr全景图率。移动互联网对于这个传统产业的改造应该是才开始。”   与海底捞IKMS系统不谋而合的是,行膳食界提出的KDS系统,也在强调着提升后厨处理加工食材的人工智能以及自动化水平、提升新技术的应用和食品安全管理水平,更重要的,是关注到顾客本身的健康需求、食材溯源管控,这样的挑战更大了!   不论是在哪个时代,新技术永远日新月异。都说“科技改变生命”,餐饮的黑科技,不仅仅需要关注到快捷、方便、高端、前卫,在尚未360全景看房完全需褪去的疫情危情下,也要用科学强化“健康”需求,实现“健康”体魄,这样的黑科技,才是真的香!
360全景大疆无人机 720全景拍摄报价 vr全景制作 3D全景大疆无人机

扫描二维码推送至手机访问。

版权声明:本文由北京超视觉数字科技发布,如需转载请注明出处。

相关文章

3D全景摄影师:3Dvr.VR/AR的3D传感和眼球追踪

  AR/VR的技术趋势是当前电子市场的典型:许多元器件变得越来越复杂,使得设备生产商需要分销商提供越来越多的建议 ── 儒卓力库存中的 '设计入'(design-in) 的产品比例现在已经上升到70...

vr展厅 科技元素亮相杭州文博会 观众可进行云冈秘境VR体验

  云冈石窟中的“金翅鸟”以3D打印的形式被天津720全景搬到了现场。 童笑雨 摄   中新网杭州10月30日电(童笑雨)自主设计印章、3D打印巧克力、云冈秘境VR体验……看着展厅内纷纷驻足体验...

[全景直播]准备好VR眼镜!东华大学毕业典礼“全景沉浸式”直播

  中国青年报客户端讯(中青报·中青网记者 王烨捷)“还记得么?这是您送我新生报到时的‘大活’!”“我参加的’十大歌手’比赛就是在锦绣会堂举行的!”“那幢红楼可是文物保护建筑,以后校友返校打卡地,就她...

vr全景案例:360展厅:深圳展厅设计公司_紫腾数字科技技术有保障

  深圳展厅设计公司,紫腾数字科技技术有保障,策划:项目定位、主题、展陈思路、策展大纲等设计:鸟瞰图、360全景漫游区域分布图、人流动线图、各功能区效果图、整体及细节施工图等科技:3DMapping墙...

全景漫游,720度VR全景漫游,今天我们换种方式打开襄阳!

  襄阳   秦岭高,汉江长,分南北,通八方……   有这样一个地方,   《诗经》中有她的倩影,   《唐诗》中有她的高台,   《三国演义》中的诸葛亮从这里出山,...

360展会.近万平方的超大光影视觉展厅——追光逐影,造梦进行时

  “SPART黑图视界”视觉艺术空间集视觉体验、娱乐互动、全息剧场于一体,拥有近万平米的超大光影视觉展厅,数十个超现实主题展厅,共架设了207台视美乐激光投影设备,以多变的形式构建了一个美轮美奂、超...